禅城食堂快餐配送的行业须知「千喜鹤餐饮」

千喜鹤膳食管理服务有限公司是一家从事大、中、小型企业，***，学校等膳食管理的***机构， 快餐盒饭，工作餐，会议团体餐配送，食堂承包，农副产品配送！ 。“ 人以膳为本，民以食为天 ”，我以顾客为至上，创造膳食文化，打造饮食文化。

承包优势：

1.适应性强 ： 有多个标准供厂方选择，适应不同厂家的需求，有南北厨师，需根据厂方员工的实际情况进行具体选派。

2.***性强 ： 本公司***运作，经济实力雄厚，可垫付一期伙食费从而减轻厂家的负担，减少管理人员的工作量。

3.食品安全性强： ***的***，***的设备、严格按照 《食品卫生法》保证每位员工的膳食安全。

4.意见消化性强 ： 委派专人负责管理，能随时与厂家沟通，消化厂方意见，及时进行整改。 我们的服务体系： 放心安全，热情周到，结算方式灵活 。 我们的服务目标： 诚信经营，追求

千喜鹤膳食管理服务公司，***管理食堂,承包食堂,托管食堂（工厂盒饭配送、快餐配送、团体餐配送、营养餐配送、学校营养餐配送、职工团体餐配送）；配菜送菜（蔬菜配送、粮油配送、肉类配送、大米配送、调味品等主副食品配送）；四优势：选择台膳，享受全方面优质服务坚决维护贵公司的利益，竭力为改善贵公司员工的膳食水平而努力坚持卫生整洁、礼貌服务、讲诚信的服务宗旨。快餐配送等食堂管理一体化的餐饮管理公司。　 　　

一、食堂承包方式

由我方委派***厨房工作人员及管理人员到贵公司进行***厨房管理、经营，为贵公司员工提供膳食服务。员工一天三餐，中、晚各有三、四、五菜一汤……，***为 6-20 元，管理人员另议，丰俭由己。贵公司只需为我们提供厨房现有厨具、水电、燃料、住宿即可，其他费用由我公司负责承包，规范经营。注重各个与餐饮外卖相关的卫生环节消除消费者心中的疑虑，让他们如同吃自己家饭菜一样安心、放心。

二、食堂管理方案

  1 、做好厨房卫生工作，餐具每天、每顿都需要消毒，厨房工作人员均持健康证上岗，并遵守贵公司一切厂规。

2 、有关贵公司管理人员可进行对厨房次日采购的物品数量、质量、卫生监督，以保促进工作。

3 、设有专人代表与贵公司协调生活改善事宜，并不断听取多数员工意见进行改进。

4 、蔬菜、肉类、油类，经肉联厂及卫生有关部门监认。

三、食堂承包优势

1 、每周五向贵公司员工提供公布下周菜谱，并按贵公司规定的膳食费用、每周菜谱及份量进行操作，讲究饭菜质量，做到卫生、味美菜品多样化。

2 、可实施预付膳食费用，或先吃后付等灵活承包方式，结账方式可面议。

3 、遇有节假日，可负责为贵公司员工加餐，热天可免费提供凉茶。

4 、配备各地厨师，能掌握各季节菜色调味支配，各款菜肴一应俱全，饱受员工欢迎。

四、承包获利方式

1 、为适应社会发展和市场竞争，我们不断扩大市场网络信息，物品原料团体采购，直接采购于主要产区，及批发基地，以购多价廉从其差价获取利润。

2 、厨房工作人员和管理人员经***培训，避免不必要浪费，降低成本，并提益。

3 、控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并搭配。

1.人性化食堂管理：将酒店式食堂运作模式带进工厂、企业、员工食堂中，快时尚的就餐，自由选餐、2荤1素、3荤1素、2荤2素、1荤2素等，根据贵司定制用餐方案，特别是早餐，我们公司做得非常丰富,各种糕点、面包。贴心服务氛围让用餐员工感觉很贴心，完善的沟通机制，解决员工用餐时的各种建议和问题，我们非常注重在说用餐员工的沟通上，从根本上、更快地找到问题，以提供更好的管理服务。营养餐配送方式:贵公司：提供就餐场所、提供人数，约定营养餐标准。

2.成熟的配送经验：为没有厨房、没有食堂、不方便就餐、的企业提供团体、员工快餐配送，人数可来电祥谈，我司制作烹饪好后，配送至贵司现场分餐。链条式特殊保温箱保温，4小时保温/保鲜/保持口感！快餐根据自身经验建议菜单，避免使用容易发黄的菜，如：青瓜、苦瓜。细节决定服务。严把原料关、严把管理关、严把卫生关、严把服务关是客户一直以来对我们较大的认可。