龙岩单位饭堂承包服务常用指南「千喜鹤餐饮」

对于食堂的管理向来都是非常热门的话题，尤其是企业食堂。企业食堂的管理不仅要针对食堂，还要和企业的管理相互呼应。源甲餐饮作为深厚的餐饮品牌不仅在食堂承包商具有丰富的经验，在餐饮管理上也有自己的想法。

      所谓的餐饮管理是指企业、***、学校、工厂等根据需要将餐饮管理服务承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

规范的食堂管理，全新的经营理念，能够让每一位用餐者得到***服务。限制利润，微利经营，以质量求生存，以信誉求发展，重合同守信誉是公司的处事原则，我公司将为客户提供、经济、的膳食服务！公司致力于提供多元领域全产业链业务，不断服务模式及提供综合解决方案，促成多元产业优效化、可持续管理的***公司。

餐厅卫生管理

（1）用餐后须擦拭桌椅，保持干净无灰尘、无油渍，地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽。

（2）门窗、墙壁、风扇、灯管要定期清洗，要定期清洁与维护通风、排污设备，以确保运转正常。

（3）每周大清洁一次，用清洁剂清洗桌椅、地面，做到厨房无***、蟑螂、蚂蚁等。

服务项目：

1、整体厨房设计、厨具配送、安装等。

2、各种企***和公司的食堂承包及原材料配送。

3、***餐饮知识咨询及成本核算。

员工食堂承包是指企业将员工食堂托付给***的餐饮公司进行运营处理。览全膳食管理服务让您省时省心省力，由于咱们***！或许您和您的企业也碰上这样的问题：

◎ 食堂那些人不知怎么搞的，辗转反侧就那么几样菜，菜色也欠好，更甭说口味；

◎ 食堂的员工已经在这个当地作业了多年，形成了严峻的慵懒，卫生不堪入目；

◎ 已经付出了贵重的收买本钱，便是感觉得不到货真价实的膳食；

◎ 食堂的员工态度实在恶劣，“欠好吃是吗，那你自己到外面吃去！”