衡阳餐饮咨询管理公司信赖推荐「在线咨询」

民以食为天”，这是古言，对我国的人们影响是非常深远的，但是在之前人们对这句话的理解都只是在口味上面，随着现在科学的进步，食物除了要注重口味之外，营养也是非常重要的。尤其是现在的人们社会压力较大，工作学习的忙碌，大多都是在外面解决，使得饮食健康和营养就有了很大的缺失，为了能够改善这样的情况，选择一家***的配餐中心公司就显得非常必要和重要。

厨房管理制定规则：对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。 以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主，突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。 为提高工作效率，食堂内部进行有效的规划，分区，以标识一对一的制作归类，使厨房整体规范化。

员工工作餐：我们一贯以为员工谋福利为经营原则，提供营养的工作餐，保证稳定的菜品质量，追求多样化的菜系口味，建立员工之家，使就餐者宾至如归。

公司厨房工作人员和管理人员经***培训，避免不必要浪费，降低成本，并提益。控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并多方面搭配。努力 钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品， 销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算， 减少剩菜浪。费。

经过多年的探索和实践，企源不断发展、改革，打破了传统的饭堂运作模式，建立了规范化、标准化的连锁经营体系，***解决企事业团体单位饭堂后勤领域的繁琐事务，并根据企业情况量身规划设计，确保以贴合企业需求的方式，实现科学化、现代化的膳食经营管理，倡导现代绿色健康饮食新文化。根据不同企业的需求量体裁衣，灵活运用，先后为多家企业提供了团餐综合服务、生鲜食品配送、职工福利、农业基地管理，并利用这些模式成功协助企业完善后勤管理结构，优化管理流程，解决了众多企业在后勤饮食管理上的难题，以便令企业集中精力进行核心业务拓展。