茂名餐饮管理服务服务介绍「千喜鹤餐饮」

***品质是千喜鹤营运的核心。通过对客户和顾客需求进行分析、提供相应的综合服务解决方案，我们为客户的员工提供膳食均衡、量身定制的餐饮和设施管理服务，通过提高客户员工的满意度和工作效率来实现双赢。您可将其非核心业务委托给我们便可高枕无忧的专注于您的核心业务。各种类型的餐饮店开始出现，餐饮管理也开始成为了一门学问。

厨房管理制定规则：对各岗位的职责及注意事项进行规范和指导。 以厨务人员的管理制度和相关作业流程说明为主，突出厨务工作人员的工作职责和作业标准。 为提高工作效率，食堂内部进行有效的规划，分区，以标识一对一的制作归类，使厨房整体规范化。

员工工作餐：我们一贯以为员工谋福利为经营原则，提供营养的工作餐，保证稳定的菜品质量，追求多样化的菜系口味，建立员工之家，使就餐者宾至如归。

公司厨房工作人员和管理人员经***培训，避免不必要浪费，降低成本，并提益。控制加工成本。每月进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料挑选上进行价格的搭配以达到成本的控制；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料，尽量用完原材料的全部并多方面搭配。努力 钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品， 销售过程中控制每单位菜品的重量， 加强预估核算， 减少剩菜浪。费。