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谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供***所需能量的比较经济、是一种很重要的食物来源，也是提供B族***、矿物质、膳食纤维和蛋白质的重要食物来源，在保障儿童青少年生长发育，维持***健康方面发挥着重要作用。近30年来，我国居民膳食模式正在悄然发生着变化，谷类消费量逐年下降，动物性食物和油脂摄入量逐年增多，导致能量摄入过剩；谷类过度精加工导致B族***、矿物质和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性性***的发生风险。每天摄入谷薯类食物250-400克，其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。

常整顿：研究如何提高工作效率，采取合适的储存方法和容器，决定物品的名称和类型，旨在用短时间可以取得或放好物品。

常清洁：清洁检查和卫生程度是由整个***所有成员一起来完成的，每个人都有负责清洁、整理、检查的范围。

常规范：以视觉、安全管理和标准化为***，维持透明度和视觉管理，包括利用。

常自律：创造一个具有良好氛围的工作场所，持续地、自觉地执行上述“四常”要求，养成遵守规章制度的习惯。不光光如此我们还具备一些优势技巧吸引食客，时时不忘名以食为天

标准化、***化、规范化管理

社会***餐饮管理一般都有多年的餐饮服务管理经验，并通过相关的国际体系认证体系和6S{整理(SEIRI)、整顿(SEITON)、清扫(SEISO)、清洁(SEIKETSU)、素养(SHITSUKE)、安全(SECURITY)}为准则进行标准化、***化、规范化之管理，并严格遵守PDCA配餐运作管理循环｛P-Plan(计划)—D—Do（做）—C—Check（检查）—A—Action(矫正)｝，采取及时性、适时性、准确性、应变性的操作方式提供多元化的后勤服务。